Next Harvest

수확하는 날 당일 생산하는 신선한 식품입니다.
매주 한정 수량으로 준비되어,
준비된 물량이 빠르게 소진되고 있습니다.

※ 재고 소진 시 다음 수확분 예약 판매로 전환됩니다.
우측 [재입고 알림]을 신청해 주세요.

기다려 주시는 마음에 초심을 잃지 않고
한 통 한 통 정성껏 보내드리겠습니다.

— 이태리정미소 드림 —
OUR PROMISE
신선함을 위한 이태리정미소의 약속
✓
소비기한이 아닌, 제조일자로 안내합니다.
✓
여름철(7.20~8.31)엔 녹지 않게
드라이아이스를 2배로 넣어 보내드립니다.
Problem
아직도 빛 바랜 바질페스토
드시나요?
The Color of Freshness
제대로 된 바질페스토는
색부터 다릅니다
이태리정미소(좌) vs 시중 바질페스토(우)
From Farm to Table
같은 바질페스토, 지나온 길이 다릅니다.
수확부터 배송까지, 신선함을 지키는 방식이 다릅니다.
비교항목
이태리정미소
일반 페스토
수확 당일, 5분 거리 제조시설 직행
농장
수확 후 시중 유통까지 수일 소요
고주파 실링 작업 후 냉동 보관
보관
제조 후 냉동 보관
배송
아이스팩 1개
드라이아이스 2개 +아이스팩 1개
The Oil We Chose
바질페스토의 가장 많이 들어가는 올리브유
그래서 오일부터 다르게 시작했습니다.
EVOOLEUM
GUIDE 2026
WORLD TOP 100
세계 100대 올리브유 선정
BIBENDA 2025
5 GOCCE
이탈리아 최상위 등급 획득
Paparella
이탈리아 풀리아, 130년 전통 파파렐라 압착소
파파렐라 코라티나 올리브오일
수확 후
12h
이내 착유
물을 섞지 않는
무가수
추출 방식
폴리페놀
350~600
mg/kg
✓
수확 후
12h
이내 착유
✓
물을 섞지 않는
무가수
추출 방식
✓
폴리페놀
350~600
mg/kg
✓
평균 산도
0.2%
코라티나 단일품종
AWARDS
한 해의 영광이 아닙니다, 매년의 증명
그 이전의 발자취
Track Record

한 해의 영광이 아닙니다, 매년의 증명

2024
코라티나 EVOO 수상 내역
Olive Japan
아시아 최대 국제 대회 (2년 연속)
GOLD
JOOP · 일본
Japan Olive Oil Prize
GOLD
JOOTA · 일본
Gold + Luxury Buyers' Award
GOLD
Gambero Rosso
이탈리아 미식 가이드
2 Foglie
2023
Berlin Global Olive Oil Awards
독일 베를린 국제 대회
SILVER
2021
Berlin Global Olive Oil Awards
독일 베를린 국제 대회
GOLD
Gambero Rosso
이탈리아 미식 가이드
2 Foglie
MIOOA
중간 강도 과일향 부문
BRONZE
2019
NYIOOC 뉴욕
세계 최고 권위 대회 — 첫 금상
GOLD
Olive Japan
아시아 최대 국제 대회
GOLD
Gambero Rosso
이탈리아 미식 바이블 — 최고 등급
3 Foglie
EVOOLEUM
세계 Top 100 + Best Premium Design
TOP 100
PUGLIA, ITALIA
LÓLIO 모노컬티바 코라티나가 받은 수상 내역입니다.
각 대회는 브랜드를 가린 블라인드 심사로 진행됩니다.
수확한 그날 만들어 곧바로 -20℃ 냉동
✓
Point 01
출처가 분명
혼입 위험 x
✓
Point 02
수확부터 병입까지
한곳에서 신선하게
✓
Point 03
맛이 한결같음
같은 땅·기후·방식
✓
Point 04
한 생산자가
전 과정 책임
이태리정미소 바질페스토 하우스 블렌드 재료
House Blend
이태리정미소 하우스 블렌드
생바질의 향과 코라티나 올리브유의 풍미를
그대로 살린 이태리정미소만의 하우스 블렌드
무농약 생바질
7~8주차 어린잎을 수확한 날 그대로 사용해, 신선한 향을 살립니다. (바질 함량 25%)
코라티나 올리브유
폴리페놀 함량 최고 품종 특유의 알싸하고 묵직한 풍미가, 바질의 강한 향에 묻히지 않고 어우러집니다
파마산 치즈
오일의 진한 풍미에 짭조름한 감칠맛을 더해 깔끔하게 잡아줍니다
캐슈넛
향이 강한 잣 대신, 크리미한 질감으로 코라티나와 바질을 부드럽게 감쌉니다
마늘
생마늘 특유의 향으로 자칫 밋밋할 풍미에 생기를 더합니다
천일염
뉴질랜드 천일염으로 간을 맞춰, 재료 본연의 맛을 살립니다
가격이 아니라
한 병에 든 것이 다릅니다.
클래식 바질페스토 150g
클래식 바질페스토 150g — 무농약 국내산 생바질과 이탈리아 파파렐라 코라티나 올리브유로 수확 당일 만든 신선한 그린 페스토
이태리정미소 바질페스토 150g — 이탈리아 코라티나 EVOO 산도 0.2%를 아낌없이 넣어 파스타·빵에 어울리는 프리미엄 수제 페스토
이태리정미소 바질페스토 실제 후기 평점 4.9점 — 몇 번째인지 모를 재구매·받자마자 반 통 다 먹었다·이제껏 먹은 것 중 최고라는 구매자 평가
이태리정미소 클래식 바질페스토 150g 패키지 — 세계 100대 올리브유 코라티나 EVOO와 무농약 국산 생바질로 만든 파스타·빵용 프리미엄 페스토
국내산 무농약 버티컬팜에서 키운 생바질 농장 — 농약 없이 재배해 수확 당일 5분 거리 공장에서 바로 가공한 향 살아있는 신선한 바질 원료
이태리정미소 페스토 수확 당일 원스톱 공정 — 무농약 국산 생바질을 딴 날 바로 만들어 신선도와 향을 그대로 지킨 프리미엄 페스토
이탈리아 5방울 BIBENDA·감베로 로쏘 3잎 받은 파파렐라 코라티나 단일품종 EVOO 산도 0.2%를 아낌없이 넣은 이태리정미소 바질페스토
이태리정미소 바질페스토 -20℃ 냉동 보관 — 수확 당일 제조 후 냉동해 드라이아이스 박스로 신선도 지켜 안전 배송하는 프리미엄 페스토
바질페스토 원재료 — 무농약 국산 생바질·세계 100대 코라티나 올리브유·뉴질랜드 천일염·파마산치즈·캐슈넛으로 만든 정통 수제 페스토
이태리정미소 바질페스토 원재료 풀샷 — 코라티나 EVOO 산도 0.2%·국산 마늘·뉴질랜드 천일염·파마산·캐슈넛, 인공첨가물 없는 무첨가 레시피
바질페스토 카프레제 샐러드 — 이태리정미소 코라티나 올리브유 수제 페스토를 신선한 모짜렐라·방울토마토와 함께 낸 정통 이탈리안 카프레제 활용법
이태리정미소 바질페스토 새우 펜네 파스타 — 코라티나 올리브유의 깊은 풍미로 체리토마토·새우와 완성한 정통 이탈리안 1인분 요리
바질페스토 브루스케타 — 이태리정미소 수제 페스토를 구운 빵에 바르고 새우·방울토마토·올리브·파마산치즈 올린 정통 이탈리안 홈파티 애피타이저
이태리정미소 바질페스토 150g 무첨가 — 수확 당일 제조 후 -20℃ 냉동 보관, 인공감미료·보존제·색소 없이 파스타·빵에 어울리는 정직한 맛
바질페스토 토스트 스프레드 — 이태리정미소 코라티나 올리브유 수제 페스토를 식빵에 발라 향긋하게 즐기는 간편한 아침 식사·브런치 활용법
이태리정미소 배송 안내 — 5만원 이상 무료배송, 제주·도서산간 추가 3천원, 평일 오후 1시 전 주문 시 당일 발송 신선 배송
이태리정미소 클래식 바질페스토 150g 제품정보 — 영양성분표·원재료명, 세계 100대 올리브유 코라티나를 넣은 무첨가 수제 페스토 상세 설명서